烘焙華爾滋

用鬆餅粉做麥仔煎

早上趕時間上班的話,從調料到煎完15分內解決,用鬆餅粉做麥仔煎,可達到內軟外
酥的口感,
當點心也很不錯喲~
日式鬆餅粉真的很好用,不用秤重一小包就150G加顆蛋及鮮奶拌一拌就好了完全不用到磅秤.真方便.
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抹茶奶油紅豆銅羅燒

~15分內就可完成的早餐或點心~
没用完昏抺茶奶油醬及紅豆泥,為它們找到去處~抹茶奶油紅豆銅羅燒
一貫的邊做家人邊拿著吃,就這樣早餐吃飽了~~
這款配黑咖啡還蠻搭的喲QQ

洋葱肉醬起司VS火腿葱起司麵包

洋葱肉醬起司VS火腿葱起司那個比較好吃呢?不愛包子又只愛吃鹹麵包的小女兒這個麵包就這樣產生了.....
這款餡很好吃但餡包太多有點太軟,建議作法
1.餡包30克就好,或餡不要包入湯汁~
2.降温160度多烤個3-5分鐘
3.如還是想吃多餡,冷凍隔些天才要吃,解凍時,建議這款用烤箱150度回烤個5-7分會更好吃)^^
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試做韓式煎餅

第一次做韓式煎餅,(有點改良版呵呵)還是好好吃喲~
假日的中午吃的量都少,煮了酸辣湯後不知要配什麼,想想預拌粉好像還没拆封,就搭配家裡現有的材料,做做韓式煎餅吧,果然二大片都掃光光~
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用帕尼尼烤盤做三明治

買V牌烤盤後,就會一直燒$$,陸陸續續添加了好幾樣烤盤,就來一一試試吧~
帕尼尼壓的紋路確實頗吸晴,看起來就會讓人有食慾喲~(老公說的)
不到幾分鐘就完成了~簡單又美味的概念~
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作法
1.加熱至綠燈

*真多心*優格豆豆麵包

這款造型曾做成餅,這次改做成麵包4個心成一個麵包,變成了我真多心了哈哈~
老公也整型了幾個真的很不錯呢,並幫忙錄了麵包烤時的情形,讓我驚喜程度不輸馬德蓮蛋糕喲~
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可愛的蝴蝶結麵包

~感謝JuJu的整型方法~
這款麵包是夢幻系,真的會激起少女心呀^^.....
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洽發高粉1000g.吸水率70%

~簡易有型~甜圈圈優格豆豆麵包~

甜麵包系列之三~~就做個簡易有型不多
花時間的~甜圈圈優格豆豆麵包~
**整型有影片檔可看喲~
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試做蛋塔

晚上7點多,老公說,明日没早餐怎麼辦?做麵包没時間,那就試做蛋塔看看.
没有蛋塔模,用兩款布丁杯,以前有做過塔一次的經驗,做的過程中,還是有很多的不便,工具很重要,用布丁模,因量少時(30G)還有油摸太少造成脫膜困難,但成品很好吃,脆脆的皮內餡蛋液有加上香草.蘭姆味真的很香,是一次不錯的體驗~~

豆沙裱花蛋糕