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目前日期文章:201701 (5)

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有酥皮+没酥皮"的胡椒餅"都一起分享!!!!

BY烘焙華爾滋實作分享

圖像裡可能有食物

没加酥皮的切面
圖像裡可能有食物 圖像裡可能有食物

加了酥皮的切面

胡椒餅胡椒餅.....老公千呼萬喚念了好幾週,吵到我受不了了,它就被變出來了XD.....

但胡椒餅到底要加酥皮還是不加酥皮???想吃又怕熱量高,還有好多好多要考慮.....

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~滿滿菜頭超清甜又軟Q的傳統菜頭粿~

做法其實不難,蒸大量時,唯一需要的是"耐心等待".....

圖像裡可能有甜點、食物和室內

食譜來源:阿美牌60年老經驗,雖然已近6年没蒸了但寶刀未老呀...哈哈.....

(食譜僅供同好參考,畢竟每家喜愛的口感都不同,這食譜蒸起來是超軟Q又清甜,喜愛硬硬的口感者可能不適合喲)
為了怕老媽的菜頭粿失傳(老媽關節痛體力也大不如前了,所以已經有五六年都用買的),

二星期前就跟阿美小姐約好,今日特地請了假,跟老公一起去娘家學做傳統菜頭粿(咱家的傳統菜頭粿(5金再來米+16台斤菜頭),口感是偏軟且菜頭加超級多超級好吃喲.......

查了網路才知,米的算法是.......

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就是會讓人忍不住多看一眼的~炫風蛋糕捲~

圖像裡可能有食物 圖像裡可能有食物

by烘焙華爾滋實作分享

食譜做法參考來源~1.壹讀之黑旋風蛋糕卷https://read01.com/3oLGO4.html

                                2.陳麗萍老師

這種超吸晴蛋糕捲,在做時就很想知道紋路變化,完成切開時真的會讓人想尖叫一下.....耶耶耶....
既然叫炫風烤箱,怎能不試作炫風蛋糕捲

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奶香濃的酒香葡萄乾杏仁奶酥餡
這內餡又香又濃雖然熱量真的不少XD......
包入甜麵包很適合喲~也可當抹醬.
圖像裡可能有食物
超搭的甜麵包有
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甜麵包大軍~心形.多心.幸運草(花型).扇形.貝殼整型分享~

圖像裡可能有食物

 

圖像裡可能有2 個人、食物

IMG_7529.JPGIMG_7530.JPGDSC06392.JPG

 

 

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