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~加了焦糖醬的黑糖糕~使用低筋麵粉款~

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天氣真的很熱,烤箱旁真的不是人待的地方,但就是没辦法不愛烘焙呀XD~
不想花太多時間,但又可滿足烘焙的心.那就是做做黑糖糕吧~
我至少做過10次以上的黑糖糕,這一次的黑糖糕稍改了配方,改用低筋試試用的是"嘉禾牌的白菊花低筋麵粉,"加上手工黑糖,但顏色真的很淺,所以又加了些自製焦糖,想不到,它成品切面細緻很多,氣孔少,比較軟Q吃起來口感綿密我很愛喲!
趁著暑假快來和全家一起做做看這款簡單又不費時的黑糖糕,一定會好玩又好吃喲^^😊😋😍
#嘉禾低筋白菊花麵粉
#黑糖糕
#自製焦糖醬
#烘焙華爾滋

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火腿葱花麵包

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火腿蔥花本是絶配,再加了帕瑪森起司粉.黑白胡椒,層次又更提升不少~這樣的內餡無論加入烙餅或麵包口感都很棒喲~
麵粉用嘉禾DIY高筋麵粉,麵糰用直接法但加了自製優格;麵包體柔軟彈性又好!這是一款會讓人想一吃再吃的麵包~

烘焙華爾滋的實作分享

火腿葱花麵包整型影片分享

~https://www.facebook.com/ground.nina/videos/2010136389012413/

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