酥酥的月餅模鳯梨酥

 

 

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看到在社團有烘友分享用廣式月餅模做鳯梨酥,~感謝烘友提供~運用月餅膜做鳯梨酥的最初創意來源是~*海頓媽媽*的花兒鳯梨酥*感謝喲~https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1021389951313711&id=426069234179122&hc_location=ufi
印象中我好像有買過,翻箱倒櫃後,竟找到有4組壓模,...好像是1年前買的都没用過....真是太會燒錢了XD~
鳯梨酥找自己喜歡適用的餅乾麵糰就可以了~
我們家4人一起研究如何把內模放入,因壓模已刷油,非常滑內膜頻頻掉出...真是滑稽...最後由手巧的小女兒勝出,終於找想出固定內膜方法...
做了28#,每人都做不同款式好幾個呢...

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