用鬆餅粉做麥仔煎


早上趕時間上班的話,從調料到煎完15分內解決,用鬆餅粉做麥仔煎,可達到內軟外
酥的口感,
當點心也很不錯喲~
日式鬆餅粉真的很好用,不用秤重一小包就150G加顆蛋及鮮奶拌一拌就好了完全不用到磅秤.真方便.
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材料
1.日式鬆餅粉1小包150G
2.蛋1顆
3.200CC鮮(牛)奶1瓶量
4.內餡:
花生粉適量
黑芝麻粉適量
糖粉適量
作法:
1.1+2+3用打蛋器拌一拌至勻,


2.內餡用湯匙拌勻


3.中小火熱鍋刷些油,可分兩次做二片,我是用約2/3量倒入平底鍋,趁麵糊可流動時,鍋子左右上下晃晃,讓麵糊呈圓形蓋鍋蓋約1-2分如圖10


4.麵糊起泡並凝固後加入內餡適量,翻一半面,再續煎1-2分,起鍋


5.用刀子切4片即可享用囉~~

 


這樣的量當二人早餐剛剛好哦~
PS:用你喜歡的鬆餅粉我是用圖11

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