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奶香濃的酒香葡萄乾杏仁奶酥餡
這內餡又香又濃雖然熱量真的不少XD......
包入甜麵包很適合喲~也可當抹醬.
圖像裡可能有食物
超搭的甜麵包有
~http://ninaground.pixnet.net/blog/post/395533912-%E5%8E%9F%E5%91%B3%E8%8F%A0%E8%98%BF%E5%A5%B6%E9%85%A5%E9%BA%B5%E5%8C%85
~http://ninaground.pixnet.net/blog/post/395533861-%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E8%8F%A0%E8%98%BF%E5%A5%B6%E9%85%A5%E9%BA%B5%E5%8C%85

甜麵包大軍~心形.多心.幸運草(花型).扇形.貝殼整型分享~

~http://ninaground.pixnet.net/blog/post/398022799-%E7%94%9C%E9%BA%B5%E5%8C%85%E5%A4%A7%E8%BB%8D~%E5%BF%83%E5%BD%A2.%E5%A4%9A%E5%BF%83.%E5%B9%B8%E9%81%8B%E8%8D%89%28%E8%8A%B1%E5%9E%8B%29.%E6%89%87%E5%BD%A2.%E8%B2%9D

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#奶香濃的酒香葡萄乾杏仁奶酥餡

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烘焙華爾滋的實作分享

材料

1.奶油150g

2.奶粉134g

3.椰子粉17g

4.杏仁粉19g

5.全蛋液28g

6.糖粉90g

7酒香葡萄乾適量~

酒香葡萄乾作法~乾淨玻璃瓶放入蘭姆酒再加入葡萄乾,放冷藏,1-2週就完成了,

使用時拿出葡萄乾稍擠乾,用完可加再入新的葡萄乾就可續泡了喲,如蘭姆酒少些可再添加即可喲~

作法

一.1+6用電動打蛋器打至泛白滑順

二.+5續打勻

三+2+3+4用攪拌棒切拌勻

四加7拌勻,超級簡單的完成了喲~冷藏備用

PS:如不喜歡椰子粉.杏仁粉的味道,都可換成奶粉喲~

還有很香很濃的杏仁奶酥餡

~http://ninaground.pixnet.net/blog/post/395534155-%E5%BE%88%E9%A6%99%E5%BE%88%E6%BF%83%E7%9A%84%E6%9D%8F%E4%BB%81%E5%A5%B6%E9%85%A5%E9%A4%A1

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  • Wei-jean Kao
  • 請問葡萄乾換成蔓越莓也要泡蘭姆酒嗎?
  • 可以不用喲,因蔓越莓水份比較多切細直接拌入即可.
    而葡萄乾水份少如不泡酒也要泡水後擠乾再拌入,這樣烤麵包時不較不會烤乾變苦喲~

    烘焙華爾滋 於 2017/01/17 22:40 回覆