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紫薯蜂蜜貝果  

加了紫薯顏色很柔和,不會有地瓜味不愛地瓜的女兒也ok,作法有改有基發30分及燙貝果改10-15秒口感比較柔軟~
#烘焙華爾滋
簡易食譜可聯結~https://www.facebook.com/ground.nina
原味~https://icook.tw/recipes/14031

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原味蜂蜜貝果

原味蜂蜜貝果
簡單不麻煩,一下子就可完成,下班後的試做,完成後也不會影響到晩餐時間呢~
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早上懶得再烤用溼紙巾微波15秒切半,塗自製蘋果果醬及覆盆子果醬配上黑咖啡真方便又美味~

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這是一個把中式南瓜饅頭改成南瓜麵包的概念~~
在書上看過南瓜饅頭,覺得很美,但覺得總是少了個什麼?没錯,南瓜還是需有黃色的部份,本想加南瓜粉,但覺得用烤的,不就會有黃色出現,只是要如何上色到暈黃~剛剛好,就考驗著...,對,只能用顧爐囉!!
內餡用之前(鳯製酥多的餡+少許梅子),另一個內餡也是包月餅留的(綠豆沙+漬橘皮),都是酸酦甜甜,
至於為何不包紅豆餡?呵呵~因為没材料+女兒不喜歡~

還有更多的食譜在我的專頁歡迎分享並註明出處~~

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