脆脆又不辛辣的糖醋洋葱.....

 

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烘焙華爾滋分享

食譜來源: 太太 茉莉花’s 韓風料理

一直很喜歡吃漬物,不想太費工,又低鈉的食譜真的不多.......金太太的食譜真的不錯又簡便,好吃.

總之,只要挑硬的你又喜歡的蔬菜都可做.喲~......這次洋葱試做的效果也不賴喲~

材料~

1.洋葱400g(去皮去頭尾)

2.水100cc

3.白糖100g

4.糯米醋100cc

5.塩2.5g

作法~

和糖醋蘿蔔相同可參考以下~

http://ninaground.pixnet.net/blog/post/397610389-%E8%AE%93%E4%BD%A0%E5%90%83%E5%BE%97%E5%88%B0%E3%84%8E%E3%84%A0%E3%84%8E%E3%84%A0%E3%84%8E%E3%84%A0%E7%9A%84%E7%B3%96%E9%86%8B%E8%98%BF%E8%94%94%2c%E8%B6%85%E7%B4%9A%E7%9A%84

(1).洋葱洗淨晾乾,去皮去頭尾,切塊,大小看自己喜好....

 

 

 

(2)材料之2.3.4.5.,中火煮至糖溶解即可,熄火,放涼

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(3)洋葱裝入瓶中

(4)倒入步驟(2)的浸泡汁液

 

 

密封,1-2小時後冷藏,5小時即可食用.(我覺得最佳賞味期至少要1-2天會更好吃更入味)

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是不是超簡單的呀,

喜歡吃洋葱又怕辛辣的可試試,一定一失你所望喲~

糖醋洋葱,老公超愛.

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