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自製煉乳
做烘焙時常會有缺東缺西的情形,有時懶得再外出買,能做的就自己做了XD.....
自製煉乳不大花時間,很方便,做一罐當內餡當塗料皆宜~
煉乳花圈土司~http://ninaground.pixnet.net/blog/post/396412696-%E7%85%89%E4%B9%B3%E8%8A%B1%E5%9C%88%E5%9C%9F%E5%8F%B8
材料
1.奶粉20g
2.180cc温水
3.玉米粉適量
4.水適量
5.白砂糖66-100g
自製煉乳做法:
*玻璃瓶+開水煮開放涼乾燥.*
1.奶粉20g+180cc温水調勻.
2.玉米粉+水調勻(勾芡用)
3.糖+牛奶拌勻小火煮到一定稠度約只煮10-15分
4.偷吃步:可倒入作法2,續小火調勻放涼即可使用.
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