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三色曲奇餅乾~烘焙華爾滋** 

曲奇社團裡瘋迷了一陣子,看了很久也被燒到了,就利用假日全家一起做
打了一次奶油分成三份,花嘴也用三種,因第一次嘗試,擠得不好看但真的口感超棒,鬆.脆.好吃,女兒們一口接一口,超級適合全家人喲~
全家評選,女兒們選可可,我選原味,老公一貫答案"都好吃"真的值得做喲~
**更多美味都在"烘焙華爾滋"歡迎來逛逛~~
https://www.facebook.com/ground.nina
#烘焙華爾滋

食材 (10 人份) 45 分鐘

[原味奶油曲奇]無鹽奶油 120g
[原味奶油曲奇]低粉 180g
[原味奶油曲奇]全蛋 0.5個
[原味奶油曲奇]糖粉 60g
[抹茶奶油曲奇]無鹽奶油 120g
[抹茶奶油曲奇]低粉 160
[抹茶奶油曲奇]全蛋 0.5個
[抹茶奶油曲奇]糖粉 60g
[抹茶奶油曲奇]抹茶粉 20g
[可可奶油曲奇]無鹽奶油 120g
[可可奶油曲奇]低粉 155g
[可可奶油曲奇]全蛋 0.5個
[可可奶油曲奇]糖粉 65g
[可可奶油曲奇]可可粉 40g
  • 1 1.備妥材料2.3.室溫軟化的奶油+糖粉低速打勻4.5.分3-4次加入蛋液中高速打勻6.7.8各加入粉類用刮刀切拌方式拌勻9.裝入擠花袋在烤盤擠圈,或自己想要購圖,烤箱預熱170
  • 2入烤箱烤12-15分即可
  • 3
  • 4
  •             

小撇步

1.參考了陳佳芳老師的配方,糖有減量~
2.可可.抹茶可適自己口味調整,但低粉也要適量增減
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