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山櫻花凍

 
 

本來想以CROL老師的食譜做櫻花果醬,但一時失務,在煮的時候水倒太多了,來不及了,只好做山櫻花凍了~
因為要呈現櫻花的美色,所以不加牛奶只用水^^
只有一個字可形容真是超級ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ........
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食譜參考來源:CAROL老師的櫻花果醬
吉利丁粉8g
冷水24cc
山櫻花12g
水800cc
檸檬汁120cc
白細砂糖180g
作法來源
http://caroleasylife.blogspot.com/2016/03/blog-post_10.html

 


**在煮的時候櫻花的獨特香氣真的很迷人XD
**吃起來的口感是很滑順,酸酸甜甜但因未用塩漬過,所以有一點點苦味,但還是很好吃喲

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烘焙華爾滋

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