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試做韓式煎餅


第一次做韓式煎餅,(有點改良版呵呵)還是好好吃喲~
假日的中午吃的量都少,煮了酸辣湯後不知要配什麼,想想預拌粉好像還没拆封,就搭配家裡現有的材料,做做韓式煎餅吧,果然二大片都掃光光~
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#烘焙華爾滋
材料:
洋葱一個切丁
紅蘿蔔3-4片切丁
韓式白蘿蔔8塊切丁(用韓式泡菜更好)
絞肉約80-100g
醬油適量
白胡椒粉少許
黑胡椒粉粒少許
塩少許
蒜頭切末
韓式煎餅粉二杯(大同米杯)
水二杯(大同米杯)
韭菜一把切段(切長段或短段都可).
作法
1.熱鍋蒜末抄香加入洋葱殅紅蘿蔔丁續炒至香
2.加入絞肉抄至變白,加入塩及醬調味,再加.白胡椒粉.黑胡椒粒及韓式白蘿蔔加些水(10cc)盛起


3.韓式煎餅粉二杯(大同米杯)+水二杯(大同米杯)調勻再加入炒好的餡料及韭菜拌勻


4.熱鍋加入一小匙油,倒入3(一半量)
5.用鍋鏟撥成圓,舖滿鍋
6.中小火兩面煎至金黃色(約要翻3-4次面)即完成~
ps:也可用海鮮(如花枝或蝦子改川燙再拌入麵糊)
韭菜切長段更好喲(我切短段(因怕老公會沾牙)~

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