烘焙華爾滋

愛心鬆餅~Vitantonio鬆餅機

Vitantonio鬆餅機有很多橂型可換,愛心模型買了很久了,一直未使用,最近小女兒考完會考了,就來試用看看吧~

這個愛心模型真好用,烤的時間只要2分半就外酥內軟,因為加了蜂蜜及自製優格(也可買市售無糖優格)~

烤完未拆開就是幸運草圖案,拆開又是4個小愛心,真可愛~

如果有買的橂型未使用,現在起暑假可以來開封了喲~它好玩又簡單方便,重點是烤完的外型又很美麗,絶對會是親子烘焙的良伴喲~
食譜參考來源:馮嘉慧老師的鬆餅機書
更多食譜聯結~https://www.facebook.com/ground.nina/
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材料

1全蛋100g

2蜂蜜20g

3.優格60g

4牛奶70g(我是用10g奶粉加入90cc温水泡好共100cc取70cc使用)

5白細砂45g

6塩1G

7.低筋麵粉100G要過篩

8.無鋁泡打粉5G

9.無塩奶油40G(也可用玄米油或植物油)

做法

一奶油切小塊微波加熱溶解約每次10秒(約2次就可溶解)

二1.2.3.4.先打散加入過篩的7.8拌勻再加入5.6拌勻,最後再加入溶解的奶油拌勻,醒20分(也可前晚做好冷藏一夜)

二一早,烤盤刷奶油預熱倒入麵糊

四計時2分半

五蓋上上蓋共烤2分半鐘(一分時可翻機成品會比較美喲,但我没做,因模型較薄所以成品也不差哈哈))

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