烘焙華爾滋

懶人法炒紅豆餡
炒餡一般都蠻花時間的,但加入麵包或烙餅的紅豆餡因水份不用全炒乾,所以加了秘密武器~玉米粉,全程約只要約5-7分就完成了~

平底鍋美食~厚片鬆餅~

愛心鬆餅~Vitantonio鬆餅機
Vitantonio鬆餅機有很多橂型可換,愛心模型買了很久了,一直未使用,最近小女兒考完會考了,就來試用看看吧~

芋泥交叉造型麵包

又一款好吃的平底鍋鹹口味烙餅來囉.....葱花烙餅....


**感謝大家喜歡紅豆烙餅,又追加做了這款材料簡單又爆好吃的平底鍋食譜,

平底鍋就可完成的~好香又好Q的的紅豆烙餅


包入自製的蜜紅豆,也加了老麵,共打了1500的麵粉~第一次打那麼大量,最重要的是,家中没有烤箱的好朋友有福了,紅豆烙餅只要有平底鍋就行了~

簡單好吃多用途的蜜紅豆
蜜紅豆雖實用但要煮到粒粒都分明,不會崩沙,還是要有些方法喲^^

~.~液種~黑眼豆豆造型麵包
 

一試就成功~自然熟成的酸麻滋味~四川泡菜~
吃慣了台式泡菜,其實我更愛的是四川泡菜,喜歡花椒那獨有的香氣,

好香好厚的葱燒大餅


前陣子經過台彎大道,買了塊大餅,真的好好吃~不禁讓人想起以前在念書的日子.....

在台中念書時,每到星期三不用晚自習或假日,最愛延著三民路往下走,還未到柳川,附近就會有多個外省伯伯的攤子,賣的都是北方麵食,葱燒大餅.槓子頭,紅豆烙餅....那滋味真的讓人無法忘懷.

喜歡烘焙後,比較常做麵包西式點心,最近想來做做我也很愛的中式點心.

第一塊剛一煎好,還很熱就被家人尤其是老公吃了快一半,第二灑更多葱,慢煎真的好香好香,待涼切塊好厚好厚,比我買的大餅要厚上一倍葱也多二倍之多呢,自己要吃真的不計成品呀XD.
這中式點心簡單又好吃,喜歡的一定要試試喲~